油酥花生米的做法
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油酥花生米

炒酥脆花生米关键在于火不能太大,要中火慢炒,而且不停的翻动花生,这样炒出来的花生酥脆可口,加上老干妈香辣脆,更是香脆美味,满口是香。无论拌面条,拌米粉都是最好的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 红衣花生

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 胡椒

    适量
  • 甘草

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备花生米。

step2

2.将大料,甘草,花椒和胡椒用热水泡出味(也可以煮出味道)

step3

3.将花生放入香料水里泡浸十分钟。

step4

4.将泡浸的花生倒入漏兜沥干水份。

step5

5.炒锅热油将花生放入中火慢炒香至酥脆。

step6

6.准备老干妈香辣脆

step7

7.将老干妈香辣脆倒入炒好的花生里加适量的盐拌均匀。

step8

8.摊凉之后放入干净的瓶子了,存放到冰箱,吃多少拿多少。 这款开胃小吃,酥脆香辣可口,是吃凉拌面凉拌粉最佳拍档。佐酒更是少不了它!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:halbert2541 上传,更新时间: 2013-01-08

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