手抓饭的做法
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手抓饭

抓饭是标准的新疆美食。手抓饭是一种营养十分丰富的食品,羊肉、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品,特别是胡萝卜被人们称为小人参,营养是十分丰富。用这样的原料

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.羊排洗净切成块。

step2

2.洋葱洗净切成小粒。

step3

3.胡萝卜洗净切成滚刀块。

step4

4.大米淘洗干净浸泡20分钟。

step5

5.热锅下油,放入洋葱粒翻炒。

step6

6.炒至洋葱出香味。

step7

7.再放入羊排,翻炒至羊排出羊油。

step8

8.加入胡萝卜继续翻炒,炒至胡萝卜开始变软。

step9

9.加入清水,盐,孜然粉,五香粉炒匀。

step10

10.大火烧开。

step11

11.盖盖转小火炖20分钟。

step12

12.先将胡萝卜和洋葱捞出放在电压力锅内胆的底部

step13

13.再把羊排放在上面。

step14

14.再把大米均匀的铺在羊排上面。

step15

15.将炖的汤浇在上面,没过大米即可。

step16

16.盖盖煮熟。

step17

17.煮好后打开盖,用铲子铲匀。

step18

18.再盖盖焖10分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 keita374 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08