手抓饭的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.羊排洗净切成块。

2.洋葱洗净切成小粒。

3.胡萝卜洗净切成滚刀块。

4.大米淘洗干净浸泡20分钟。

5.热锅下油，放入洋葱粒翻炒。

6.炒至洋葱出香味。

7.再放入羊排，翻炒至羊排出羊油。

8.加入胡萝卜继续翻炒，炒至胡萝卜开始变软。

9.加入清水，盐，孜然粉，五香粉炒匀。

10.大火烧开。

11.盖盖转小火炖20分钟。

12.先将胡萝卜和洋葱捞出放在电压力锅内胆的底部

13.再把羊排放在上面。

14.再把大米均匀的铺在羊排上面。

15.将炖的汤浇在上面，没过大米即可。

16.盖盖煮熟。

17.煮好后打开盖，用铲子铲匀。

18.再盖盖焖10分钟即可。