红豆砵仔糕的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.粘米粉

2.熟红豆

3.糖粉与粘米粉充分混合，再筛入红糖，加适量清水搅拌成稀浆。把适量滚水撞入稀浆中，边加边搅拌均匀。

4.小碗内抹油，倒入适量的稀浆，再放入红豆粒。

5.锅内猛火烧开水，把小碗放入，大火蒸制20分钟，摊凉后倒模即可。