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清炒冬瓜的做法

清炒冬瓜的做法
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清炒冬瓜

眼看就夏末秋初了，这个季节正是吃冬瓜的好时候哦。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜，能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿，常吃能起到减肥美容养颜的功效呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬瓜

    400g

  • 青椒

    20g

  • 红椒

    20g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 十三香

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.冬瓜去皮洗净

step2

2.冬瓜切片备用

step3

3.生姜大蒜切片

step4

4.葱切末

step5

5.青红椒切丝

step6

6.锅热油，姜蒜爆香，倒入青红椒翻炒

step7

7.然后倒入冬瓜

step8

8.继续翻炒

step9

9.加入适量豆瓣酱

step10

10.沿锅边淋入少量水略煮

step11

11.加入盐鸡精

step12

12.加入十三香

step13

13.翻炒均匀即可

step14

14.装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mxfah6fc9l 上传,更新时间: 2013-01-08
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