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孔雀开屏鱼——下酒菜的做法

孔雀开屏鱼——下酒菜的做法
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孔雀开屏鱼——下酒菜

我的爸爸爱吃鱼，特别喜欢吃清蒸鲳鱼，肉质松软，味美芳香，是一道非常好的下酒菜哟，鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲳鱼

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 红椒

    适量

  • 生抽豉油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鲳鱼洗净把头切断

step2

2.鲳鱼尾巴切断

step3

3.中间的肉切成3 mm的薄片（靠鱼肚子边不要切断）

step4

4.摆盘

step5

5.切好姜、葱、红椒圈

step6

6.葱、红椒圈放入碗中，放盐和味精，生抽豉油

step7

7.蒸锅烧开水，放入蒸锅，大火蒸5 分钟

step8

8.撒上卤料，就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nBhil9145 上传,更新时间: 2013-01-08
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