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卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法
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卤鸡爪

鸡爪含有丰富的胶原蛋白，能够滋润皮肤，具有较好的养颜美容功效，油这样重要的作用，当然要经常吃一吃的啦。用卤煮的方式做的卤鸡爪，味道咸香适口，热吃冷吃都可以的哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡爪

    500g

  • 辅料：

  • 生抽

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 生姜

    适量

  • 八角

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 老抽

    适量

  • 花椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡爪解冻洗净

step2

2.剪去趾甲部分

step3

3.然后再次洗干净

step4

4.锅内加水，放入姜片，八角，桂皮，花椒，干红辣椒

step5

5.倒入料酒

step6

6.加入老抽

step7

7.加入生抽

step8

8.加入盐和糖

step9

9.然后将焯过水的鸡爪翻入锅内，水要没过鸡爪表面，大火煮开后转中小火煮十分钟即可关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：noesrpos63 上传,更新时间: 2013-01-08
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