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白云凤爪的做法

白云凤爪的做法
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白云凤爪

这几天儿子都吵着要我带他去商场，买几包白云凤爪回来吃，上次听朋友说做这个很简单，我决定尝试做给他吃，凤爪放了一天一夜后，我中午拍了照，晚上回到家凤爪全部不见了，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 凤爪

    400g

  • 辅料：

  • 料酒

    15g

  • 姜

    12g

  • 盐

    20g

  • 白糖

    100g

  • 白醋

    10g

  • 小米椒

    15个

  • 水

    1000g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.锅里倒入水700g，加入料酒

step2

2.放入切片的姜4g

step3

3.将去掉爪子的凤爪放到锅里煮熟

step4

4.煮好的凤爪放进冰水里泡半小时

step5

5.玻璃容器里加入白醋10g，白糖100g，水300g拌匀

step6

6.将拌匀的糖醋水倒进锅里煮开放凉后倒回玻璃容器里

step7

7.将凤爪切开两半

step8

8.凤爪放进糖醋水里

step9

9.加入切丝的姜8g

step10

10.加入小米椒15个

step11

11.玻璃容器盖上盖子

step12

12.放进冰箱冷藏一天一夜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sz5jljdbe8 上传,更新时间: 2013-01-08
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