凉拌生菜面筋的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.面筋一块，洗净备用。

2.锅内加入清水，水开下锅将面筋煮一下。本来外面买来的时候，面筋已经是熟制品了，为了卫生起见，重新煮一遍。

3.将煮好的面筋，过冷水浸泡一下。

4.将生菜叶用开水烫一下过冷水备用。

5.将过冷水的面筋手撕大块。

6.将面筋和生菜放入调味盆中。

7.加入蒜蓉、开胃酱、酱油、白糖、香醋。

8.拌匀装盘即可食用。