炸翅根的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.翅根洗净沥水备用；

2.用刀在翅根上划几道口子，方便腌制时入味；

3.把每个翅根上都划上口子后放入一个稍大的容器内；

4.将辅料中的所有材料倒入容器内；

5.用手抓均匀，放冰箱冷藏2小时以上；

6.炸制前再倒入香炸粉；

7.用手抓均匀，让每个翅根上都裹上粉；

8.锅内放油，烧至七成热后，把裹了香炸粉的翅根依次放入锅内炸制；

9.炸制一面金黄后，再翻面；

10.炸制让每个翅根都金黄时，就可以捞出了；

11.捞出沥油后即可食用。