雪菜蒸黄鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.黄鱼去鳞，去除鱼肚里的杂物，洗干净，沥干水分。

2.生姜切片，小葱切断。

3.黄鱼用4克的盐，再用2克鸡精均匀的抹在鱼身上。倒入一调羹料酒，把姜片，葱段放在黄鱼的上面。静止2小时。

4.，雪菜少些，均匀的放在鱼身上。

5.大火水开后，放进去蒸，大火20分钟。

6.起油锅。油烧热。

7.取出，把鱼轻轻的换入鱼盆，撒上葱花，用热油均匀的淋在鱼身上。