啤酒鸭 的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将鸭斩块

2.放开水里煮一下，出血水，捞出沥水。

3.辣椒剁末。姜切细丝。

4.蒜拍扁。

5.土豆切四方小块。

6.炒锅下油炸香花椒大茴，爆香姜、蒜和辣椒。

7.放入去除血水的鸭块。

8.倒入啤酒一瓶开始焖煮鸭块。

9.鸭块煮烂之后，放入土豆块，也可以不放，我家喜欢，就放入配菜了。

10.土豆煮面之后，加入鸡精淋明油出锅。