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麻辣炝土豆丝的做法

麻辣炝土豆丝的做法
DemetriusSt14716浏览

麻辣炝土豆丝

这是我家的保留菜，老公每每提到我的拿手菜，就是这道，颇为称赞~~爱吃麻辣味的一定要试，麻辣+酸超级过瘾，也超级下饭，而且是凉拌的爽口极了！ 这道菜做了下酒菜，很

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 香油

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 醋

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.辣椒切成丝备用

step2

2.土豆洗净去皮，擦成丝

step3

3.干辣椒煎成段，花椒放到一个小网里

step4

4.土豆丝在热水里焯熟

step5

5.捞到盆里过凉

step6

6.烧一些热油，浇到辣椒和花椒上做成麻辣油

step7

7.土豆丝和辣椒加盐和匀

step8

8.把花椒不要，倒入带辣椒的麻辣油和匀

step9

9.再加入香油和醋和匀

step10

10.装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DemetriusSt 上传,更新时间: 2013-01-08
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