青椒炒绿豆芽的做法
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青椒炒绿豆芽

绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 绿豆芽

    300g
  • 青椒

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.把青椒切成丝。

step2

2.把绿豆芽洗好。

step3

3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

step4

4.锅大火烧热,入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

step5

5.放入绿豆芽和青椒炒。

step6

6.稍到绿豆芽塌下去时,放盐、味精、胡椒粉拌匀装盘。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08