牛腩萝卜煲的做法
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牛腩萝卜煲

这一盘最普通最家常的菜式,几乎每个家庭都煮过品尝过。 广州的街头小食,最和味正是它。 回家试试,找不到在街边那种站着吃的风格。 冬天加些少辣椒酱来吃更暖胃,更吃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛腩

    450g
  • 辅料:
  • 萝卜

    700g
  • 葱花

    适量
  • 柱候酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.带有白筋腩肉

step2

2.洗净切件

step3

3.热锅下油爆香姜片

step4

4.倒入切件的牛腩炒干水分

step5

5.待牛腩有点收缩时加入柱候酱爆炒,加入盐豉油等等调味,加入适量的水煮开。

step6

6.转到瓦煲中小火焖1小时

step7

7.萝卜去皮切滚刀式

step8

8.倒入萝卜继续焖半小时即可

小贴士  

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