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韭花脆耳的做法

韭花脆耳的做法
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韭花脆耳

今年夏天真热，一到饭点夜宵点，大街小巷都充满了啤酒沫与麦香味，连不喝酒的他，都忍不住来一两瓶冰啤酒。这要下酒，就得配上下酒菜了，鱼啊肉的吃得多了，来个脆耳吧，下

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 卤猪耳

    1个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 韭菜花

    适量

  • 小红椒

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 味精

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.卤猪耳切薄片

step2

2.韭菜花切寸长的段

step3

3.小红椒切碎

step4

4.大蒜切片

step5

5.油锅烧热，下猪耳炒香，盛出备用

step6

6.锅内留底油，爆香小红椒

step7

7.加入蒜片稍稍翻炒

step8

8.加适量盐翻炒均匀

step9

9.加入猪耳与韭菜花，翻炒均匀

step10

10.八成熟时加酱油翻炒均匀

step11

11.加味精翻炒均匀

step12

12.味精融化，菜全熟，即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：iicj6284 上传,更新时间: 2013-01-08
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