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糖醋蛋香茄子的做法

糖醋蛋香茄子的做法
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糖醋蛋香茄子

糖醋蛋香茄子，味道鲜美，外酥里嫩，酸甜可口，让人一下子可以吃掉很多，而且做法简单，大家也不妨试一下。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 茄子

    300g

  • 鸡蛋

    1个

  • 面粉

    50g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 耗油

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 老抽

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.将茄子去皮切条，放一勺盐杀出黑水洗净控水

step2

2.打一个鸡蛋在碗中

step3

3.放入面粉

step4

4.调成面糊

step5

5.放入茄子沾满蛋糊放到热油中炸

step6

6.捞出控油

step7

7.全部炸好装盘

step8

8.取一小碗，放入番茄酱、老抽、耗油、盐调匀

step9

9.在烧热的锅中放入食用油，放入调味汁烧开

step10

10.放入茄子滚满酱汁

step11

11.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

step12

12.接下来就是享用美味了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：uuqcqggkdb 上传,更新时间: 2013-01-08
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