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麻酱拌苦瓜的做法

麻酱拌苦瓜的做法
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麻酱拌苦瓜

现在正是苦瓜当季的时候，要多吃哦！ 夏天正是吃苦瓜的好季节，不但便宜，还确实是配合季节来的，天热，吃苦瓜可以清热，解毒，清心火！ 平时都是炒着吃，拿来煲黄豆排骨

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    250g

  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 花生酱

    适量

  • 麻酱

    适量

  • 冰水

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.凉瓜洗净去头尾，对半切开去瓣，特别是里面白色的内容物要清理干净，不然会苦！

step2

2.把苦瓜切成片状备用；

step3

3.备一盘冰水；

step4

4.把切好的凉瓜放入冰水中泡2-3分钟；

step5

5.这时备麻酱，往碗里加入麻酱，花生酱（有颗粒的最好），香油，拌匀备用；

step6

6.把泡好的苦瓜捞起沥干装盘，把麻酱淋上即可食用，也可食用时再沾取！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yxewx4ib 上传,更新时间: 2013-01-08
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