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凉拌黄瓜猪皮冻的做法

凉拌黄瓜猪皮冻的做法
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凉拌黄瓜猪皮冻

猪皮的营养价值很高，尤其对女性来说，更是美容佳品， 而黄瓜就更不用说了，清脆爽口，营养丰富，二者同时加上油醋辣子的调料来吃很开胃，且不会上火，在这个天气干燥的春

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄瓜

    120g

  • 猪皮冻

    100g
  • 辅料：

  • 蒜头

    5g

  • 生姜

    5g

  • 醋

    4勺

  • 生抽

    2勺

  • 葱

    5g

  • 芝麻

    5g

  • 干油辣子面

    1勺

  • 盐

    2勺

  • 油

    适量

  • 十三香

    1勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜拍乱切小块

step2

2.猪皮冻切块

step3

3.葱切小段，蒜和姜拍碎切小粒

step4

4.把蒜和姜放在干油辣椒面碗里，再加入盐、鸡粉、十三香

step5

5.烧开一大勺油倒在辣椒面碗中，把蒜和姜的味激出来

step6

6.然后再放芝麻，兑入适量的生抽和醋，加上葱搅均即为调料

step7

7.取空盘，皮冻垫底，黄瓜放在皮冻上面

step8

8.浇上油醋辣子调料即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Rfwfzieo 上传,更新时间: 2013-01-08
咸10-20分钟夏季下酒菜凉拌滋补全菜系1-2人锅子

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