啤酒鸭翅根的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备鸭翅根和啤酒。并把鸭翅根洗净。

2.把姜切丝、葱切丁、蒜切片及花椒、大茴准备好待用。

3.锅置火上加入色拉油。油温7成热时先放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4.然后放入鸭翅根翻炒。

5.鸭翅根刚要变色时，放入生抽、盐和啤酒。

6.并加入白糖翻炒均匀。

7.然后盖上锅盖中小火焖煮至肉烂。

8.再大火收汁即可。