辣酱拌牛肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.牛肉洗净切大块。

2.锅中加适量清水。

3.放入牛肉。

4.加入10g葱，姜，蒜，八角，陈皮，花椒，桂皮。

5.大火烧开。

6.转小火盖盖煮40分钟关火自然冷却。

7.将卤好的牛肉切薄片。

8.香菜洗净切段。

9.葱洗净切丝。

10.大蒜切末。

11.一起放入大碗内加上剩下的调料。

12.拌匀盛盘即可。