黑椒杏鲍菇的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.洋葱、青红椒切成小丁，姜、蒜切末

2.杏鲍菇切成方糖大小的丁，放盆里撒上一勺玉米淀粉，拌匀

3.将黑椒汁加蚝油、生抽、老抽、糖、鸡精、调成碗汁

4.平锅上火，加少量的油，烧热，下入裹了粉的杏鲍菇粒，开始不要翻动

5.待底面微黄定型后再翻动，煎至各面都微黄后盛出

6.炒锅中加少许油，爆香姜末、蒜末，加洋葱丁略炒

7.下入青红椒丁，翻炒1分钟

8.加入煎好的杏鲍菇丁，并加入调好的碗汁

9.旺火翻炒均匀即可