武汉特色早点之欢喜坨的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好糯米粉、面粉、白糖。

2.糯米粉加入适量的凉水拌好。

3.和成稍干点的粉团；分成四份。

4.白糖加入面粉和少许油。

5.拌好成馅。（担心炸的过程中，欢喜坨爆裂，糖会喷出来就加点面粉调成干点的馅啦）

6.取一份糯米粉团，捏成稍厚的圆皮，包入糖馅。

7.滚满白芝麻。

8.做好四个欢喜坨胚子。

9.锅中油烧热，下欢喜坨；小火慢推，滚动炸制，至熟。