花生焖猪脚的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.淀粉水备好待用；

2.猪脚洗净斩件，花生洗净，一块焯水，过冷河捞起洗净备用；

3.锅内加适量水，倒入焯水过的猪脚和花生，一起炖至软绵，捞起待用；

4.起油锅，爆香蒜蓉；

5.倒入猪脚和花生翻炒；

6.中途加入生抽，白酒，盐，老抽，适量水焖烧；

7.烧至入味，洒入青红椒丝，炝入淀粉水，翻腾炒片刻；

8.捞起即可食用。