所属分类：家常菜>菜谱大全 >

青椒回锅肉的做法

青椒回锅肉的做法
MckinleyAko8460浏览

青椒回锅肉

只知道回锅肉来源于四川可是一定要放正中的郫县豆爆炒了才好吃，因为这道菜是在上班的地方做的，所以条件问题就没有郫县豆瓣，但是我用了红油代替，我配菜，老公炒的。虽然

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    300g

  • 青椒

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 醋

    适量

  • 红油辣椒

    适量

  • 生姜

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 干红椒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉洗净煮至八成熟

step2

2.晾凉后切片

step3

3.大蒜、生姜切碎，干红椒切小段

step4

4.青椒洗净切大块

step5

5.热锅放少许油爆香姜、蒜、干红椒

step6

6.放切好的熟肉片下锅炒

step7

7.放料酒和生抽

step8

8.加青椒

step9

9.加盐炒至青椒变色

step10

10.加红油辣椒和鸡精炒匀起锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MckinleyAko 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜热菜咸下酒菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看