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土豆肉末丸子 下酒菜的做法

土豆肉末丸子 下酒菜的做法
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土豆肉末丸子 下酒菜

这道菜是我家小孩父亲节特意做给他爸爸吃的，因为我老头牙齿不好，又爱吃香东西，小孩想就好久，才决定做这道菜的，花了好长的时间，费了好大的劲，终于做好了，非常好吃，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    500g

  • 猪肉

    500g

  • 鸡蛋

    2个

  • 洋葱

    200g

  • 牛奶

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 面包糠

    适量

  • 低筋面粉

    适量

做法 共24个步骤 我要吐槽

step1

1.土豆去皮洗净

step2

2.洋葱切碎备用

step3

3.猪肉剁成肉泥备用

step4

4.锅烧热，放少许油

step5

5.放洋葱末翻炒

step6

6.放猪肉末翻炒

step7

7.放盐调味

step8

8.放味精增鲜

step9

9.放黑胡椒粉增鲜

step10

10.土豆蒸熟，压成泥备用

step11

11.奶粉泡开

step12

12.倒入牛奶

step13

13.放入炒好的洋葱和肉泥，拌匀

step14

14.干面粉备用

step15

15.鸡蛋打散备用

step16

16.面包糠备用

step17

17.做好丸子胚

step18

18.将做好的丸子胚放入面粉转匀

step19

19.再放入鸡蛋液转匀

step20

20.再放入面包糠，裹好面包糠

step21

21.做好的丸子

step22

22.过烧热，放适量的油

step23

23.油温五成热，下做好的丸子炸，滚动炸至金黄色

step24

24.就做好了，装盘，慢慢享用吧

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jorijsoh22 上传,更新时间: 2013-01-08
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