洋葱炒鳝段的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.备黄鳝，青蒜，蒜头，洋葱，调料。

2.黄鳝用淀粉盐水泡洗去外面粘液，再沥水备用。

3.热锅加油，加适量洋葱及蒜头。

4.煎炒至蒜头微有黄感出香时，将黄鳝段下锅。

5.加适量酱油。

6.加适量沙茶。

7.最后再加一点清水，煮至汤汁浓香。

8.再将余下来的洋葱及青蒜下锅，翻至出味即可。

9.一份洋葱炒鳝段完成。