椒盐菊花牛肉丸的做法
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椒盐菊花牛肉丸

家里有一包吃火锅剩下的牛肉丸,前几天妹妹带孩子来玩,于是将牛肉丸用炸的方法做了这款“椒盐菊花牛肉丸”。不但小孩喜欢吃,我妹妹也觉得很好吃,咸香微辣的口感,越嚼越

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 辣椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备牛肉丸。

step2

2.将牛肉丸纵横切但不要切断。

step3

3.将切成菊花状的牛肉丸均匀裹上生粉。

step4

4.小煮锅热油然后将菊花牛肉丸放入炸至香脆。

step5

5.将炸好的菊花牛肉丸捞起。

step6

6.将少许的盐放入平底不粘锅中小火炒香。

step7

7.然后将辣椒粉放入拌均匀。

step8

8.用生菜摆盘将炸好的菊花牛肉丸摆在中间然后洒上椒盐辣椒粉即可。 这是一款香脆美味,蛮有新意的做法,第一次做,还算成功。下次做的话,先粘蛋液再裹生粉,炸出来的效果会更好。

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小贴士  

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