所属分类：家常菜>菜谱大全 >

三杯煲鹅的做法

三杯煲鹅的做法
ofnwz4kq13172浏览

三杯煲鹅

这款三杯煲鹅，肉质嫩滑、味道香浓，是一道不错的下酒菜哟。鹅肉有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，鹅是用青草喂养而成的，其肉质比较鲜嫩、爽滑，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鹅

    1200g

  • 辅料：

  • 油

    1杯

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 料酒

    1杯

  • 酱油

    1杯

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 大料

    1个

  • 冰糖

    适量

  • 醋

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.鹅半只洗净剁块备用

step2

2.油一杯

step3

3.料酒和酱油各一杯

step4

4.锅烧热，放少许油，下葱姜蒜爆香

step5

5.放哦块翻炒

step6

6.放姜片和大料翻炒

step7

7.放料酒翻炒

step8

8.放酱油翻炒

step9

9.转入砂钵，放点醋

step10

10.放开水末过鹅块，放冰糖

step11

11.中火煲2 小时

step12

12.煲好了，撒上葱段，慢慢享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ofnwz4kq 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜下酒菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看