三杯煲鹅的做法
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三杯煲鹅

这款三杯煲鹅,肉质嫩滑、味道香浓,是一道不错的下酒菜哟。鹅肉有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效,鹅是用青草喂养而成的,其肉质比较鲜嫩、爽滑,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 1200g
  • 辅料:
  • 1杯
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 料酒

    1杯
  • 酱油

    1杯
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料

    1个
  • 冰糖

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.鹅半只洗净剁块备用

step2

2.油一杯

step3

3.料酒和酱油各一杯

step4

4.锅烧热,放少许油,下葱姜蒜爆香

step5

5.放哦块翻炒

step6

6.放姜片和大料翻炒

step7

7.放料酒翻炒

step8

8.放酱油翻炒

step9

9.转入砂钵,放点醋

step10

10.放开水末过鹅块,放冰糖

step11

11.中火煲2 小时

step12

12.煲好了,撒上葱段,慢慢享用

小贴士  

更新时间: