酱油煮捲贝的做法
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酱油煮捲贝

最近我常常食欲不好、可能朋友送来的食材太多、每天打开冰箱一大堆菜、看了就饱了。回到房间看书上网又觉得嘴巴闲、到厨房找到这个捲贝、做个最简单的点心、一边看书一边

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 捲贝

    500g
  • 辅料:
  • 700ml
  • 米酒

    200ml
  • 酱油

    250ml
  • 2大勺
  • 柴鱼颗粒

    1勺

操作步骤 反馈

step1

1.捲贝壳的地方用清水洗乾净。

step2

2.把佐料全放进锅里煮开。

step3

3.这是我用的柴鱼颗粒、超市都有卖、煮味噌汤时我都要用、挺方便的。

step4

4.我煮汤汁时、是先放柴鱼颗粒、然后一定顺位再放糖、后放酒、酱油来调味的。

step5

5.汤汁滚开了、才把捲贝放进去煮十分钟。

step6

6.煮好关火后、直接再浸泡在汤汁里一小时、就完全入味了。

step7

7.味道就是甜甜咸咸。像吃超商里卖的花瓜罐头一样。

小贴士  

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