菜花排骨煲的做法
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菜花排骨煲

原来啊,菜花也是舶来品种啊,怪不得吃法有西式和中式两种(*^__^*) 嘻嘻…… 在西餐的菜品中,菜花只作为配料,常把它配合在白汁的荤菜之旁。 在中餐的菜品中,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 肋排

    500g
  • 菜花

    280g
  • 干木耳

    12g
  • 虾米

    10g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 蒜头

    适量
  • 调味鸡汁

    适量
  • 生粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 砂糖

    适量
  • 清水

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:肋排、菜花、虾米和泡发好的木耳。

step2

2.将肋排洗净,加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀,腌制30分钟。

step3

3.将虾米洗净,和蒜头放入砂锅中,爆香。

step4

4.倒入适量的橄榄油。

step5

5.放入腌制好的肋排。

step6

6.盖锅盖,文火焖煮10分钟。

step7

7.揭盖,放入菜花和木耳。

step8

8.倒入适量的芡汁。

step9

9.盖锅盖,大火煮滚,转小火,煲20分钟。

step10

10.揭盖,见收汁。

step11

11.即可关火。

step12

12.整锅上桌后,就可美美享用啦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:jmco0167 上传,更新时间: 2013-01-08

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