荷兰豆炒鸡片的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.准备所需材料。

2.鸡脯肉切片。

3.加适量淀粉、料酒抓匀略腌。

4.荷兰豆摘筋切斜刀片。

5.入放了少许盐的沸水中略焯。

6.快速捞出投入水中过凉。

7.将腌渍好的鸡肉片入沸水中。

8.划散变白。

9.捞出至清水中备用。。

10.红椒切成小段。

11.锅中放适量油，爆香葱蒜片。

12.加入荷兰豆略炒。

13.加入焯好的鸡肉片快速翻炒。。

14.加入红椒片。

15.加入适量蚝油。

16.根据自已的口味再加入适量盐。

17.勾入少许水淀粉。

18.收汁关火后加少许芝麻油调味即可。