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肉末扒茄条的做法

肉末扒茄条的做法
OmarGreiner18131浏览

肉末扒茄条

茄子现在大量上市，昨天茄子才4角一斤，真是便宜。便买了些回来。茄子和猪肉是很好的搭配，这两样一起吃能降低胆固醇的吸收以及稳定血糖的功效。 茄子维生素P含量很高，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 长条茄子

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 肉末

    200g

  • 八角

    适量

  • 甜面酱

    1勺

  • 酱油

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 香菜

    适量

  • 鸡粉

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.茄子洗净。

step2

2.把茄子切成长条。

step3

3.锅里多加点油。

step4

4.待油烧热，放入茄子。

step5

5.把切条煸至软烂，取出，备用。

step6

6.锅里留底油，炒香八角。

step7

7.放入肉末煸炒。

step8

8.待肉末变白，放入一勺面酱煸炒。

step9

9.放入煸好的茄条入味。

step10

10.倒入适量味极鲜酱油。

step11

11.出锅前放鸡粉和蒜末拌匀。ok！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：OmarGreiner 上传,更新时间: 2013-01-08
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