所属分类：家常菜>菜谱大全 >

泡椒碎碎肉的做法

泡椒碎碎肉的做法
DanWillett15148浏览

泡椒碎碎肉

我喜欢花草，喜欢闲暇时客串花匠，所以便将家里的露台装点成苗圃。春天来了，花草们在阳光的沐浴下，越发茂盛美丽，看着生机勃勃的露台苗圃，我觉得很骄傲自豪。 实木花架

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 碎碎肉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 泡椒

    10g

  • 泡姜

    10g

  • 尖椒

    10g

  • 干花椒

    10g

  • 郫县豆瓣

    50g

  • 白糖

    10g

  • 味精

    5g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.这个就是传说中的碎碎肉啦，很嫩很嫩的。将脊骨煮好，撕下骨头上的肉；

step2

2.锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入干花椒、泡姜片、泡椒丝，炒出红油和香味；

step3

3.大火炒3分钟左右，直到变成这个样子；

step4

4.加入郫县豆瓣、糖翻炒均匀；

step5

5.然后加入碎碎肉炒均匀；

step6

6.放入绿色的尖椒，调入味精即可；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DanWillett 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜10-20分钟烧下酒菜5-6人泡椒味锅子

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看