所属分类：家常菜>菜谱大全 >

肉丸鲜虾炖豆腐的做法

肉丸鲜虾炖豆腐的做法
bobw320411796浏览

肉丸鲜虾炖豆腐

这次下酒菜的活动就要结束了~~~还真有些留念这个活动呢！ 因为在这个活动中，我又重温了一遍父亲的点滴往事。父亲的爱，在我的心里又过了一次。 真想继续怀念父亲~~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    1块

  • 猪肉糜

    100g

  • 鲜虾

    100g

  • 丝瓜

    1根
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鲜抽

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 糖

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食才

step2

2.丝瓜去皮洗净，切滚刀块备用

step3

3.猪肉糜用料酒，盐，糖，姜末，鲜抽，淀粉搅拌好

step4

4.锅里倒400克油，7分热，把肉馅用左手虎口捏成丸子，右手用调羹刮入油锅

step5

5.炸成金黄，捞出控油备用

step6

6.把锅里油倒出，留底油，把豆腐切块放入

step7

7.煎成金黄盛出

step8

8.取烧锅，放入豆腐

step9

9.放入丝瓜

step10

10.放入肉丸子

step11

11.放入洗净的鲜虾

step12

12.加料酒，姜，葱结，蒜末，水，鲜抽，大火煮开，小火炖10分钟

step13

13.加盐，胡椒粉，炖2分钟

step14

14.加鸡精，葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bobw3204 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜私房菜美容通乳增肥痰湿质感冒骨质疏松夏季解暑

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看