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麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法
DoloresHart5455浏览

麻辣香锅

像我这种口味重的人很喜欢吃麻辣香锅，出去吃饭也比较喜欢点这菜，一是内容丰富，二是味道好，用它来下饭绝对是好选择。据说这种麻辣香锅起源于重庆缙云山土家风味，是当地

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肠

    200g

  • 辅料：

  • 脆皮肠

    100g

  • 盐

    5g

  • 金针菇

    100g

  • 杏鲍菇

    100g

  • 香菇

    100g

  • 白菜

    100g

  • 青椒

    100g

  • 素鸡腿

    100g

  • 冻豆腐

    100g

  • 姜

    10g

  • 花椒

    5g

  • 辣椒

    20g

  • 六月鲜酱油

    20ml

  • 麻辣香锅底料

    50g

  • 香菜

    20g

  • 蒜

    10g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.所有食材切片洗净备用，脆皮肠划十字刀

step2

2.热油下腊肠片，加入少入水回软后炒干水

step3

3.加入花椒和辣椒

step4

4.下姜蒜炒香

step5

5.依次放入脆皮肠菇类、素鸡和冻豆腐

step6

6.加入盐

step7

7.加入生抽

step8

8.加入青椒块和白菜

step9

9.最后放入麻辣香锅底料炒匀

step10

10.起锅前加入香菜即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DoloresHart 上传,更新时间: 2013-01-08
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