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香煎南瓜花的做法

香煎南瓜花的做法
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香煎南瓜花

还是《舌尖上的中国》另一菜菜的改版，记得当事人是下锅炸的，还下酒，呵呵！ 个人做过的油炸菜一个手都数得过来，一是浪费油，二是感觉总没那么健康，所以改为煎的了！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜花

    20朵

  • 鸡蛋

    70g
  • 辅料：

  • 黄油

    适量

  • 盐

    适量

  • 面粉

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的南瓜花很多绒毛，要注意哦！

step2

2.把南瓜花稍为用清水洗一下，用小刀子慢慢去蒂以及绒毛；

step3

3.调面糊，面粉里打入一个鸡蛋，加入适量清水以及盐调成面糊备用；

step4

4.热锅，下黄油煮化；

step5

5.把备好的南瓜花沾上面糊

step6

6.南瓜花下油锅中小火慢煎，煎香一面翻转，煎香另一面即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ddgj8645 上传,更新时间: 2013-01-08
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