南瓜花炒蛋－下酒菜的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.红椒顶刀切。

2.蒜瓣切碎。

3.南瓜花剥离花托,洗去花粉,放到盐水里泡几分钟捞出沥干。

4.南瓜花切段。

5.花托杆去除粗皮切段。

6.鸡蛋打入碗中，加适量盐并打散备用。

7.倒油入锅烧热，把调好味打散的鸡蛋倒入，炒熟出锅，装在碗中待用。

8.洗锅重新热油，倒入花杆、红椒和蒜末炒熟。

9.放盐，加南瓜花同炒。

10.倒入炒熟的鸡蛋炒匀。

11.加少量清水煮开略焖，放胡椒粉炒匀出锅。