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黄瓜疙瘩汤的做法

黄瓜疙瘩汤的做法
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黄瓜疙瘩汤

小时候，奶奶还能做饭的时候，每次我去都会做疙瘩汤给我，疙瘩比米粒大一点，把面粉都过滤掉，汤是清亮亮的，很用心对我，现在想起来还是很暖心 爸爸喜欢在喝酒前先喝些汤

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄瓜

    200g

  • 面粉

    150g

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 香油

    适量

  • 胡椒粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.葱切葱花

step2

2.黄瓜去头尾切薄片

step3

3.热锅冷油爆香葱花

step4

4.放入黄瓜片炒变色

step5

5.加入热水煮滚

step6

6.面粉放入碗中，水龙头开成滴水状，水滴在面粉的同时不断用筷子搅拌成小疙瘩

step7

7.把疙瘩倒入汤中搅拌均匀

step8

8.把鸡蛋打散倒入滚汤中，用筷子迅速滑散，加盐，生抽，胡椒粉，鸡粉和香油调味即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tnnw9750 上传,更新时间: 2013-01-08
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