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香酥鱿鱼圈的做法

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香酥鱿鱼圈

连云港是靠海城市，小时候总是最常吃的小银鱼抱鸡蛋，现在长大了，倒是不经常吃这个了。现在没事买点鱿鱼，切花刀炒着吃，或是做美味的鱿鱼圈。看着娇嫩的光滑的鱿鱼在我的

1.准备好材料。

2.把青红椒、芹菜切成丝。

3.切好葱、姜、蒜备用。

4.鱿鱼横切切约半厘米宽。

5.鱿鱼中加和淀粉用手使劲抓一抓，全里面的盐份抓出来。

6.然后用水洗掉淀粉，再用毛巾吸干水分。

7.加入适量的盐、糖、味满香，抓一抓。

8.加入鸡蛋抓匀。

9.加入淀粉、面粉抓匀，然后再加少许的油封住味道。

10.热锅下油，到五、六成热，关小火加入鱿鱼炸。

11.小火炸到金黄色捞出备用。

12.锅中倒出油，放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈，撒入少许的椒盐。

13.放入芹菜、青红椒，拌匀后再撒入椒盐，出锅装盘。