木耳拌苦瓜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.苦瓜清洗干净，黑木耳提前泡发。

2.苦瓜剖开去掉瓤，斜切片。

3.炒锅放水烧开，放入苦瓜焯至变色。

4.木耳焯水一分钟左右。

5.捞出过凉水。

6.全部放入盘中。

7.大蒜切片，红椒切丝。

8.酱油、味精、香油、香醋、白糖、精盐放小碗中调成汁。

9.把调味汁倒入苦瓜木耳里拌匀，装盘即可食用。