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西兰花茶干炒腊肉的做法

西兰花茶干炒腊肉的做法
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西兰花茶干炒腊肉

这次去了一躺张家界，从那里带回了2包土家族腊肉。 说是2包，其实也就是2块腊肉，不多。如果嘴谗，也没有几顿好吃的。 为了延续这种独特的香味，所以我总得省着点用是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    250g

  • 茶干

    100g

  • 腊肉

    70g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鲜抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 辣椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.腊肉切片，茶干切丝，用开水烫一下捞出

step2

2.西兰花洗净切小朵，用开水焯至八分熟捞出

step3

3.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香

step4

4.放下腊肉煸至转色

step5

5.放下茶干煸匀

step6

6.放下西兰花

step7

7.加料酒，一点水，煸炒1分钟

step8

8.放盐煸匀

step9

9.加鲜抽，鸡精，煸匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yuqwnanln 上传,更新时间: 2013-01-08
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