叉烧糯米鸡的做法
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叉烧糯米鸡

端午期间,家家户户包粽子,吃粽子。 巧妇能将粽子包出花样,三角、四角、圆锥、四方,各个形状,花样百出,争奇斗艳!巧妇们争相卖弄自己的艺术品般的花样粽子的时候,可

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胸

    300g
  • 糯米

    400g
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 食用油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 叉烧酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡胸肉切丁,洗净,吸干水分。

step2

2.放入一大勺叉烧酱。

step3

3.放入一勺酱油。

step4

4.放入一勺白糖。

step5

5.倒入少许食用油,搅拌均匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏一夜。

step6

6.糯米提前浸泡2小时以上。

step7

7.加入酱油、白糖、盐,食用油,腌渍半小时以上。

step8

8.粽叶洗净,放在篦子上面。

step9

9.码一层糯米。

step10

10.码一层鸡肉。

step11

11.将剩余的糯米码在上面。

step12

12.将粽叶包裹起来,用牙签固定。

step13

13.蒸锅烧水,将篦子放入,蒸1个小时。(如果喜欢更软糯口感,则需要延长时间)

step14

14.出锅,装盘即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 a5df0821 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08