口水腰花的做法
durantnz5hv9194浏览

口水腰花

猪腰又名猪肾,其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。含有丰富的铁,锌等微量元素,食用后,能有效补充人体对这些物质的需

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪腰

    250g
  • 辅料:
  • 黄瓜

    适量
  • 适量
  • 香醋

    适量
  • 红油辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 花椒油

    适量
  • 红薯淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.腰子洗干净,把表面那一层油膜去掉,切成两半,片去腰臊

step2

2.反面斜切成腰花,放入淡盐水里浸泡半个小时左右以去臊味

step3

3.用欠料拌匀

step4

4.锅里烧水,放入料酒与少许盐,烧开后,把抓过欠料的腰花下锅里焯水

step5

5.熟透后捞出沥干水份

step6

6.蒜剁成末

step7

7.葱切葱花

step8

8.倒入与辣椒油中,加入盐 味精 花椒油调成调味汁

step9

9.黄瓜刮成薄片放入碗底

step10

10.把沥干水份的腰花放在黄瓜片上

step11

11.淋入调好的调料汁,撒上葱花就可以上桌啦

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 durantnz5hv 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08