素炒杏鲍菇的做法
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素炒杏鲍菇

杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密、结实、乳白,可全部食用,且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为“平菇王”、“干贝菇”,具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 杏鲍菇

    300g
  • 彩椒

    1个
  • 豌豆

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 拌饭酱

    适量
  • 耗油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.材料洗净,准备好!

step2

2.杏鲍菇切丁备用。

step3

3.红椒切丁备用。

step4

4.杏鲍菇焯水。

step5

5.豌豆焯水。

step6

6.锅子烧热,倒油,放入蒜片,煸出香味。

step7

7.倒入杏鲍菇丁。

step8

8.倒入豌豆。

step9

9.放入一勺拌饭酱。

step10

10.放入一勺耗油。

step11

11.放入一勺生抽。

step12

12.加入少许白糖。

step13

13.搅拌均匀,放入适量的盐。

step14

14.倒入水淀粉,搅拌均匀。

step15

15.倒入红椒丁。

step16

16.搅拌均匀,出锅装盘即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:woyaozhuce 上传,更新时间: 2013-01-08

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