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秀色酱炆肉的做法

秀色酱炆肉的做法
SusanaRuper8366浏览

秀色酱炆肉

心蓝手制私房菜【秀色酱炆肉】——爱无能 谁路过谁的梦境……谁走过谁的人生…… 我不是苏，不是在想象中就能成就完美的爱情梦幻家。七年间情感世界如一张白纸，却能写出

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    600g

  • 辅料：

  • 姜蒜

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 油

    5g

  • 盐

    4g

  • 味精

    1g

  • 鸡精

    1g

  • 烤肉酱

    20g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.姜切片，蒜子去皮去蒂待用

step2

2.五花肉去毛洗净，切块待用

step3

3.坐锅起油，下冰糖炒糖色

step4

4.下五花肉块，翻炒上色

step5

5.下姜片、蒜子，翻炒出香

step6

6.下烤肉酱，翻炒均匀

step7

7.下高汤，大火煮沸，转小火炆煮20分钟，下鸡精、味精、盐，继续炆煮30分钟

step8

8.大火收汁，将锅内酱汁收至油性汤汁，均匀裹在肉块上，起锅即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：SusanaRuper 上传,更新时间: 2013-01-08
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