山椒凤爪的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鸡脚洗净，切好

2.锅里烧水，倒入鸡脚煮至断生、

3.鸡脚沥干水，用冷水冲掉浮油，冷却。

4.胡萝卜，西芹，切段，姜，泡椒，小红椒切丝，大蒜切碎粒。

5.将所有配料放入碗中，倒入泡椒水（或者酸坛水）

6.放入花椒，少许盐。

7.将鸡脚放入调好的料汁里，盖好，放入冰箱腌制一个晚上即可。