烧冬瓜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.冬瓜去皮、去瓤。

2.冬瓜洗干净切成滚刀块。

3.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

4.加甜面酱翻炒。

5.冬瓜入锅翻炒。

6.加酱油翻炒。

7.加白糖翻炒。 加适量水，盖上锅盖烧。其间适时翻动。

8.冬瓜6、7分熟时加盐、味精。翻炒均匀盖上锅盖继续烧。其间还要适时翻动。

9.汤汁收少了，冬瓜熟了即可出锅装盘。