西红柿海蟹汤的做法
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西红柿海蟹汤

这是今年夏天伏季休鱼时做的一道菜。当时,市场上只有这种小海蟹卖,这种蟹是纯海生而非养殖的。因为这种蟹,价格不是很贵,不值得渔民去养殖。通常都是赶海的渔民随手捕捉

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 西红柿

    1个
  • 海蟹

    4只
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 番茄酱

    适量
  • 高汤精

    适量
  • 黑胡椒

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材。

step2

2.将蟹对切。

step3

3.西红柿去皮后切成小块。

step4

4.香菜姜葱切好备用。

step5

5.锅中放少许油,放入姜葱炒香。

step6

6.加入西红柿。

step7

7.炒至西红柿变成糊。

step8

8.加入适量水。

step9

9.加入海蟹

step10

10.煮沸后再煮一会,加入适量番茄酱。

step11

11.再次煮沸,尝一下味道后酌量加盐

step12

12.加入少许高汤精或鸡精关火。

step13

13.加入适量黑胡椒粉。

step14

14.加入适量香菜调味。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:williamu2p 上传,更新时间: 2013-01-08

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