萝卜丝蟹的做法
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萝卜丝蟹

又到深秋,农历八月十五左右,正是我们当地海产的蟹肥美之际,蟹味美,但价高,所以,一般买回家,一人一两个大蟹尝尝鲜,就已经相当不错了。有时,为了凑个整斤整数好算帐

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 梭子蟹

    1只
  • 萝卜

    280g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材。

step2

2.蟹去掉胃部和牙齿

step3

3.用刀切成块。

step4

4.锅中放少许油加姜葱炒香。

step5

5.加入适量水,和剁好的蟹。

step6

6.大火煮开至汤汁变白。

step7

7.萝卜丝在煮蟹的过程中擦成丝。

step8

8.加入煮沸的蟹汤中。

step9

9.尝一下味道,加入适量盐。

step10

10.略煮,关火,加入适量香菜。

step11

11.加入芝麻油调味提香。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ErwinSeaman 上传,更新时间: 2013-01-08

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