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红烧肉的做法

红烧肉的做法
GertrudeDOW14392浏览

红烧肉

自己平时不管在家还是在外面几乎都不吃红烧肉的，主要是嫌油腻怕长肉肉。前几天到朋友家吃饭，朋友做了红烧肉儿子尝过后，竟然偷偷的跑到厨房跟她阿姨说：“你做的红烧肉太

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    750g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好要用的五花肉

step2

2.切成大块

step3

3.过开水焯一下

step4

4.捞出控水

step5

5.锅内少放一丁点油，把五花肉放进去把水分炒干直至出油

step6

6.到颜色炒到发黄时倒入生抽

step7

7.倒入老抽，放白糖，少放一点盐，（肉少的话就不要再放盐了）

step8

8.这时再炒一会等肉完全上色时，添水没过肉

step9

9.水开后大火炖十分钟，然后转小火炖30分钟，至完全收汁就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GertrudeDOW 上传,更新时间: 2013-01-08
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